Restaurantes y ocio Palabras Revueltas + Pistas – B2
Juego:
Papel:
Palabras y Pistas
| Palabra | Pista |
|---|---|
| afluencia | Gran cantidad de personas que acuden a un lugar |
| aperitivo | Bebida o pequeño bocado que se toma antes de comer |
| cata | Prueba técnica y valoración de vinos o alimentos |
| catering | Servicio profesional de comida para eventos externos |
| clientela | Conjunto habitual de clientes de un establecimiento |
| cocina fusión | Estilo culinario que combina técnicas de distintas culturas |
| estrella Michelin | Distinción internacional que reconoce la calidad de un restaurante |
| franquicia | Negocio de hostelería que opera bajo una marca conocida |
| maridaje | Combinación equilibrada de comida y vino |
| menú degustación | Selección de platos en pequeñas porciones para probar la cocina |
| mise en place | Preparación y organización previa al servicio en cocina |
| programación | Planificación y organización de eventos o actividades |
| reservación | Proceso formal de apartar un servicio con anticipación |
| rotación | Frecuencia con la que los clientes ocupan y liberan las mesas |
| sobremesa | Tiempo que se pasa conversando después de una comida |
| sommelier | Especialista en vinos que asesora en un restaurante |